Harmonizados Nobres: Prior Terrae 1998 Vi de Guarda
Autor: Lis Cereja. Comentários: 0.
23/03/2010
- Harmonizados Nobres -
ENOTECA SAINT VINSAINT
Sempre um vinho “top” diferente, em taça, à preço de custo, em um jantar harmonizado feito especialmente para nossos clientes .
Tenha a oportunidade de experimentar alguns dos melhores ( e caros… ) vinhos do mercado sem precisar adquirir a garrafa à preço normal!
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A estrela desta noite será o vinho premium de pequena produção espanhol do Priorato:
“Prior Terrae” 1998 Vi de Guarda, considerado por muitos críticos um dos melhores vinhos desta região. Já com seus 12 anos de garrafa, com certeza encantará a todos…
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Lançamento: Superdicas para Entender de Vinho, de Lis Cereja, ed. Saraiva
Autor: Lis Cereja. Comentários: 0.
16/03/2010
Superdicas para entender de vinho
De acordo com a legislação brasileira, vinho é todo mosto de uva fermentado que atinge certo grau alcoólico.
Simples assim. Mas será que é tão simples assim mesmo?
Muito provavelmente, você conheça alguém, ou já tenha passado pela seguinte experiência: aproximar-se das gôndolas de vinhos, que geralmente são os lugares mais nobres de um supermercado, ou até mesmo em uma adega, quando o vendedor se aproxima para orientar sobre a melhor escolha, comenta sobre a colheita, a fermentação e duração deste processo, safras e todos os rituais envolvidos.
Saber se orientar para tornar-se apreciador de sublimes vinhos, saber distingui-los dos vinhos comuns, nem sempre é necessário uma boa soma na conta bancária e seguir todo um ritual, já que são muitas as possibilidades de vinhos e várias formas de produção, dado o desenvolvimento de novas técnicas que transformaram a produção de vinho.
A diversidade e a complexidade do mundo do vinho vão muito além de simples dicas. Para aproximá-los dessa cultura, Lis Cereja convida o leitor não apenas a conhecer pequenas curiosidades e um pouco da história do vinho, mas também a fazer da escolha de uma garrafa um momento agradável, e aprender desde a escolha do solo para o plantio da uva até as mais diversas sensações no momento de uma degustação.
O livro Superdicas para entender de vinho contém sessenta dicas que foram cuidadosamente elaboradas para ajudá-lo a entender mais sobre esse mundo e facilitar a escolha de um bom vinho - em um restaurante ou na prateleira de uma enoteca. Saúde!
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O que a VEJA-SP falou sobre a Enoteca…
Autor: Lis Cereja. Comentários: 0.
16/03/2010
Nossa nova carta de vinhos e menu saiu na Veja -SP!
Veja aqui.
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TABLAO FLAMENCO DIA 12/03 !
Autor: Lis Cereja. Comentários: 0.
09/03/2010
Uma vez por mês, a Enoteca Saint VinSaint se transforma em um autêntico tablado flamenco….
Com a presença dos músicos e bailaores do Studio de Flamenco Ana Esmeralda, montamos um tablado onde serão feitas as apresentações de guitarra, cante e baile. Além disso, pratos especiais serão servidos para a ocasião.
Durante o espetáculo, os convidados terão disponíveis tapas típicas espanholas, vinhos, sangria e um menu especial ( sempre com uma belíssima paella inclusa…).
Uma oportunidade única de viver a experiência do flamenco bem de perto, juntamente com os sabores e aromas dos vinhos e gastronomia espanhola.
Data: 12/03/2010
Horário: início às 21h30
Valor: R$ 45 couvert artístico
R$ 89 menu flamenco: tapas, paella, água e uma taça de vinho espanhol.
- Teremos outras opções de pratos e tapas que podem ser consumidor individualmente… -
Olé!
Mais informações no site http://www.saintvinsaint.com.br
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Bebel Baeta fala sobre a Enoteca…
Autor: Lis Cereja. Comentários: 0.
07/03/2010
Matéria da Bebel Baeta em seu site:
http://espaco-gourmet.blogspot.com/2010/02/enoteca-saint-vinsaint.html
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