Dicas de lugares, Vinhos

Terroir da vigia: vinho natural e queijos de ovelha na Campanha Gaúcha.

Vinhedos orgânicos. Barricas de madeiras brasileiras. Ovelhas no pasto que dão leite. Leite que faz queijo. Queijo que dá soro. Soro que alimenta porcos de raças tradicionais brasileiras. Esse é o projeto do @terroirdavigia , um dos que eu visitei em minha última viagem ao… mais

Vinhos

Vinho natural dá ressaca?

Reza a lenda que vinho natural não dá ressaca. E não é… mais

Viagens

Caravanas Naturebas: viagens de vinho, cultura e gastronomia.

Caravanas Naturebas: viagens enoturísticas relacionadas ao vinho natural, pelo mundo, com Lis… mais

sobre nós

Livro “Vinho Natural”, de Lis Cereja.

Publicado pela editora Afluente, o livro "Vinho Natural", de Lis Cereja, é… mais

sobre nós

About Enoteca Saint VinSaint

Reservations: Dinner: Monday to Friday from 7 p.m. – Saturday from 7:30… mais

Ervas & Plantas

Xarope natural para asma e tosse: coração ( ou umbigo ) de banana.

Um clássico para tosses, asmas e bronquites e afins. Sempre tenho um… mais

Comida

Conserva de tomates verdes ( fermentação lática ).

Comi muito isso aqui na Romênia e também na Geórgia, dois países… mais

Ervas & Plantas

Medicinais: Calêndulas

Calêndulas. Eu e minhas calêndulas ficamos sempre no solzinho da manhã. Assim… mais

Sustentabilidade

Ciclos fechados: do óleo usado ao sabão

Sabão caseiro, horta, ciclos fechados. Hm. O que essas coisas tem a… mais

Ervas & Plantas

Xarope natural para tosse: abacaxi.

Sabia que para tosse, catarro, quadros de asmas e bronquites … você… mais

Vinhos

Leveduras selecionadas

Do começo. Leveduras são fungos, e depois que Pasteur descobriu que elas… mais

Comida, Sustentabilidade

Ciclos fechados: da horta ao prato.

Pra quem se pergunta sobre como funciona na prática esse negócio de… mais

Ervas & Plantas

Vinho de rosas

Vinho de pétalas de rosa. Rosas que eu cultivo aqui em casa,… mais

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