Poda de inverno | poda dupla | poda invertida.
O assunto é: quem nunca ouviu que “esse vinho é natural pois usa poda invertida| dupla | de inverno”? Eu já. Mas isso é mais uma das lendas perigosas de sommelier urbano. Essa poda foi desenvolvida como técnica vitivinícola para adaptação de videiras em lugares… mais
Vermute caseiro.
Desce que nem água que passarinho não bebe. Nosso vermute caseiríssimo, que… mais
Cascas de cítricos : usos.
Inverno é época de cítricos. Aqui em casa a gente está colhendo… mais
Pectina caseira de casca de limão.
Sabe aquela parte branca que só amarga nas receitas? Então, aquilo pode… mais
Banana Bread com casca de banana.
Receita de Banana Bread pra usar a banana inteira e não desperdiçar… mais
Bar do Ademil, vinho de fruta e cachaça com desculpa.
Pf + cachaça com desculpa, um clássico aqui do Bar do Ademil,… mais
Adão & seus vinhos de jabuticaba de São Gonçalo.
Adãozinho! Outro clássico dos vinhos aqui de São Gonçalo do Rio das… mais
Escola de Espagiria de São Gonçalo do Rio das Pedras | MG
É em São Gonçalo que estão Ana e o Índio, da Escola… mais
Infusões da horta.
As infusões herbais da @enotecasaintvinsaint quem faz sou eu, aqui em casa, com as… mais
Quilombo Ausentes | Minas Gerais
Nessa minha última viagem para o Serro, e, 2022, Minas Gerais, consegui… mais
Sabão de óleo usado.
TODAS as gorduras que são usadas no restaurante e aqui em casa… mais
Vinho natureba tem so2?
Ô perguntinha complexa. Vamos por partes. Vinho natureba é como a gente… mais
