Divagações, Receitas & Ingredientes

Reaproveitamento: cascas de laranja

E como não bastasse reaproveitar a casca da laranja pra compota, a gente reaproveita até a água do molho que ficou a casca da laranja. Água do molho? É. Eu deixo as cascas uns dois dias de molho antes de cozinhar no açúcar pra fazer… mais

Divagações, Receitas & Ingredientes

Semente de mamão e pimenta preta.

Nossa, que pimenta preta gostosa! É fresca? Trouxe da Índia? Não, gente,… mais

Receitas & Ingredientes

Pepinos lactofermentados …

  Receita pra fazer no domingão. Muita gente me pediu a receita… mais

Receitas & Ingredientes

Biscoito de batata doce. SÓ batata.

  Biscoito de batata doce. Só batata. A idéia não foi minha. Comprei… mais

Receitas & Ingredientes

Bolo de inhame, abóbora e cacau…

Levantei cedo, com um mal jeito federal no pescoço ( talvez seja… mais

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Pão de borra de café…

  Reaproveitamento sempre, desperdício nunca. Receita de pão de borras de café.… mais

Receitas & Ingredientes

Crackers de vegetais da centrífuga de suco…

  Férias. Temporada oficial de não pensar em nada, não ter horário… mais

Receitas & Ingredientes

Semente de abóbora & bolo de abóbora…

Colhe a abóbora, abre a abóbora, descasca a abóbora. A polpa virou… mais

Receitas & Ingredientes

Conserva de quiabos lactbfermentados…

Pra quem pediu a receita dos nossos quiabos lactofermentados: lave os quiabos,… mais

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Molho de pimenta artesanal fermentado…

  Molho de pimenta lactofermentado com soro de leite e melado de… mais

Receitas & Ingredientes

Pesto de taioba com castanha de Barú…

  Pesto de taioba! Uhuu. Fizemos ontem e vai ser um dos… mais

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Barra de cacau rústica com sementes e castanhas…

“Trufas” rústicas de chocolate, sementes e frutas. Vai ser a sobremesa vegana… mais

Divagações, Receitas & Ingredientes

Leite

A gente consome leite faz muito tempo - e embora não se… mais

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