Divagações, Receitas & Ingredientes

Papel reciclado

E já que "tá sobrando tempo" - mentira - resolvemos também reciclar os papéis que se usam na Enoteca. A gente já recicla ou reusa ou transforma praticamente tudo:  as borras de café, as cascas de cítrico, as cascas de legumes ( pra pão, pra doces,… mais

Divagações, Receitas & Ingredientes

Iscas de abelhas mandaçaia

Domingo é dia clássico de fazer aquelas coisas que a gente fica… mais

Divagações, Receitas & Ingredientes

Ervas e plantas medicinais

Na nossa horta orgânica também temos os canteiros de ervas medicinais.  Sim,… mais

Receitas & Ingredientes

RECEITA DE KETCHUP CASEIRO LACTOFERMENTADO

RECEITA DE KETCHUP CASEIRO LACTOFERMENTADO. Quer fazer ketchup em casa com a… mais

Receitas & Ingredientes

Receita de Polpa de Tomate Inteiro

Dá sim pra fazer molho de tomate e estocar em casa, sem… mais

Divagações, Receitas & Ingredientes, Viagens

Trigos antigos de chapéu

Vocês se lembram dos trigos antigos que trouxemos lá do Rio Grande… mais

Receitas & Ingredientes

Picão Preto

Picão preto (Bidens pilosa). A gente acha por aí nos cantos, nos… mais

Divagações, Receitas & Ingredientes

Tanchagem

Tanchagem. Daquelas plantas que, literalmente, servem pra tudo.  Pra curar e pra… mais

Receitas & Ingredientes

Pizza de fermentação natural com kombucha

Essa gororoba vai virar pizza de fermentação natural. Juro. Bom, juntou eu… mais

Divagações, Receitas & Ingredientes

Dirty Chai Latte & síncope de lactose

Domingão, dia de tentar aterrizar de vez em solo tupiniquim. Dia de… mais

Receitas & Ingredientes

Maracujá: usando as folhas, flores, casca e polpa.

  Sabedoria popular que maracujá acalma. Pouca gente sabe no entanto que… mais

Divagações, Receitas & Ingredientes

Reaproveitamento: cascas de laranja

E como não bastasse reaproveitar a casca da laranja pra compota, a… mais

Divagações, Receitas & Ingredientes

Semente de mamão e pimenta preta.

Nossa, que pimenta preta gostosa! É fresca? Trouxe da Índia? Não, gente,… mais

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