Precisamos mesmo fermentar tudo?
Imagina, a gente voltando da Dinamarca e todo mundo perguntando sobre as fermentações. Olha. Digo uma coisa: fermentar é bom, todo mundo gosta, mas convenhamos, temos que ter um certo bom senso. Antes de sairmos importando tendências gastronomia à torto e à direito, é sempre… mais
Desperdício de alimentos
Além de cultivo de alimentos cada vez menos nutritivos para agradar aos… mais
Dicas de reaproveitamento na cozinha.
Reaproveitamento A gente joga fora partes “feias” das plantas, escolhe no supermercado… mais
Os vinhos convencionais & industriais.
Essa é uma planta industrial de vinho. Sim. Vinho. Poderia ser suco… mais
Vinhos Naturebas: o que são ?
Sempre que entro no tema dos meus queridos vinhos naturebas, um monte… mais
O buraco no estômago é bem mais embaixo
Acho o máximo quando a galera me fala: você só deve comer… mais
Feira Naturebas 2019 economizou 70.000 litros de água.
Todo mundo sabe quantos litros de vinho bebeu durante a Feira Naturebas,… mais
Feira Naturebas 2019: Sustentabilidade
Sustentabilidade na @feiranaturebas ? Sim! ⠀ ⠀ Bom, todo mundo já sabe… mais
Café & Banheiro
Assuntinho engraçado que uns amigos me perguntaram um dia, eu não sabia… mais
Molho & Demolho: grãos e castanhas
Nunca é demais falar do tal do molho, do demolho, e da… mais
Livros sobre alimentação.
Seguindo a linha nerd sustentável, algumas sugestões de livros sobre agricultura, sustentabilidade… mais
Livros sobre vinho natural, orgânico, biodinâmico.
Não, gente, não adianta só beber, tem que ler também. Aqui… mais
Borras de café.
Todo mundo sabe ( ou deveria saber ) que a borra do… mais
