Comida, Divagações

Sementes crioulas.

Trouxe um monte de sementes crioulas que eu ganhei da Maria Helena, guardiã de sementes lá de São Luiz do Paraitinga. Amendoim colorido, feijão do divino, tomates da vizinha Débora, tremoço, milho preto de pipoca, milho branco. Um sem fim de sementes - e muitas delas… mais

Divagações

Atendimentos em alimentação | mentorias

Começou o ano, já voltei de viagem, já teve festa de 15… mais

Divagações, Vinhos

Podcast Criado Solto

Começou em 2020. Hoje já são quase 100 episódios falando sobre de… mais

Divagações, Vinhos

Artigo Folha SP: O movimento do vinho natural nunca foi sobre vinho.  

( artigo meu para Folha de São Paulo, 2023 ) De acordo… mais

Divagações

A Enoteca Saint VinSaint

São quinze anos de Enoteca e parece uma vida inteira. Na verdade,… mais

Sustentabilidade, Divagações

Butiá de Contrabando

Butiá de contrabando. Fim de semana passado estava lá eu com o… mais

Divagações

Bar do Ademil, vinho de fruta e cachaça com desculpa.

Pf + cachaça com desculpa, um clássico aqui do Bar do Ademil,… mais

Comida, Divagações

Superalimentos.

Se você for bem a fundo nas plantas, flores, frutas, raízes e… mais

Divagações, Vinhos

Bebidas ancestrais indígenas.

Bom, vamos do começo. Já falei isso aqui várias vezes e vou… mais

Divagações

Vermute sazonal.

  Hoje foi dia de cortar o vermute com mais um tantinho… mais

Comida, Divagações, Viagens

Minhas dicas de sobrevivência em viagem.

Sobrevivendo ao euro de quase 7 + sendo chata pra comer +… mais

Divagações, Vinhos

Vinho de Jabuticaba.

https://www.youtube.com/watch?v=dbVRXnOqrlo   Vinho de jabuticaba. No caso, um glouglouticaba. Já fazíamos vinho… mais

Divagações, Viagens, Vinhos

Hans Staden.

Sampa, Manaus. #criadosoltoamazonia. No bolso, Hans Staden, leitura da viagem. Não tem… mais

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