Divagações

Bar do Ademil, vinho de fruta e cachaça com desculpa.

Pf + cachaça com desculpa, um clássico aqui do Bar do Ademil, em São Gonçalo. Ademil faz vinhos artesanais de tudo quanto é fruta por aqui ( até de uva ), numa tradição que vem lá… do século 18 aqui em Minas, gente. Longa história… mais

Comida, Divagações

Superalimentos.

Se você for bem a fundo nas plantas, flores, frutas, raízes e… mais

Divagações, Vinhos

Bebidas ancestrais indígenas.

Bom, vamos do começo. Já falei isso aqui várias vezes e vou… mais

Divagações

Vermute sazonal.

  Hoje foi dia de cortar o vermute com mais um tantinho… mais

Comida, Divagações, Viagens

Minhas dicas de sobrevivência em viagem.

Sobrevivendo ao euro de quase 7 + sendo chata pra comer +… mais

Divagações, Vinhos

Vinho de Jabuticaba.

https://www.youtube.com/watch?v=dbVRXnOqrlo   Vinho de jabuticaba. No caso, um glouglouticaba. Já fazíamos vinho… mais

Divagações, Viagens, Vinhos

Hans Staden.

Sampa, Manaus. #criadosoltoamazonia. No bolso, Hans Staden, leitura da viagem. Não tem… mais

Divagações, Vinhos

Vinhos turvos: defeito ou característica?

Voltando aos "defeitos" dos vinhos naturais. Pra quem quiser ler mais, tem… mais

Divagações

Artigo para The Preserve: Agrofloresta: agricultura + florestas.

( artigo escrito para The Preserve Magazine )  Agriculture + forests “A… mais

Divagações, Vinhos

O outro vinho ( artigo para The Preserve )

( artigo escrito para a The Preserve Magazine )  O outro vinho.… mais

Divagações, Vinhos

Livro “Colonos do Vinhos: estudo sobre a subordinação do trabalho camponês ao capital”

“ A sua existência, ritmada por um tempo ancestral, cíclico e cósmico,… mais

Divagações

A playlist do brunch da Enoteca.

  Amanhã é dia de brunch na @enotecasaintvinsaint e simmmmmm, já tem… mais

Sustentabilidade, Divagações

Meu novo artigo na The Preserve: Agroflorestas, agricultura + florestas.

Saiu meu novo artigo lá na dinamarquesa @thepreservejournal . Nessa edição escrevi… mais

+ antigas
×
Contato

Rua Professor Atilio Inocenti, 811,
Vila Nova Conceição, São Paulo

Telefone:
11. 3846-0384

WhatsApp:
11. 95085-0448

Não aceitamos cheque - Recomendamos reservas antecipadas - Mesas acima de 6 pessoas somente com reserva prévia de menu