Vermute sazonal.
Hoje foi dia de cortar o vermute com mais um tantinho de losna ( daqui da horta mesmo, cresceu espontâneo ), cajuína ( ué, em vez de xarope gosto de usar cajú ), folhas de cítricos frescas e grappa de vinho natural. Uso 5l… mais
Bagaço de coco.
Bolo de coco com cocada de coco, creme de coco e coco… mais
Infusão calmante pra dar aquele soninho.
Infusão calmante pra dar aquele soninho. Aqui da horta foi lavanda, melisssa,… mais
Dos chavões franceses: queijo.
Sim, também existem mais tipos de queijos nesse país do que dias… mais
Minhas dicas de sobrevivência em viagem.
Sobrevivendo ao euro de quase 7 + sendo chata pra comer +… mais
Pont L’Éveque & Livarot.
Quando bate meio dia nas Zoropa já é hora de procurar um… mais
Cormé. Nem sidra, nem poiré.
Não bastasse as sidras e poirés e toda a história de pioneirismo… mais
O que é pommeau?
Pommeau: Pommeau é uma mistela típica das regiões produtoras de maçãs e… mais
O terroir de Domfront & poirés.
O terroir de Domfront para poirés: Domfront tem algumas particularidades bastante interessantes.… mais
