Comida

Salada de ramas de cenoura.

  Vai dizer que você ainda joga as ramas da cenoura fora? 🙄 Aqui é meu almoço de hoje: uma salada de ramas picadinhas com tomate e cebola, simplinha, delícia, fresca. Ela parece uma salsinha mas é mais firme, vegetal, picante, como uma cenoura “só… mais

Comida

Geléia viva de Ipê Amarelo.

Marizete ( @marizerocha ) toda contente com filhote novo pro menu da… mais

Comida, Ervas & Plantas

Garrafada de casca de cacau, café e cítricos.

Garrafada da semana que tá indo pro brunch da @enotecasaintvinsaint : cachaça… mais

Comida, Sustentabilidade

Beterraba “nose to tail”

                       … mais

Vinhos

Hidromel é coisa de nórdico?

“Com mel pode-se também preparar licor, sem levá-lo ao fogo; apenas misturando-o… mais

Vinhos

Sakê natural.

Nem só de vinho vive uma carta natureba. Esse aqui por exemplo… mais

Ervas & Plantas, Vinhos

Vermute, vermut, vermú ( habemus vermú ).

Habemus vermú. Começamos o nosso com base de vinho natural brazuca em… mais

Comida

Cocada cremosa de doce de leite e cítricos.

Cocada cremosa de doce de leite e cítricos, no menu de hoje… mais

Vinhos

Vinho é só de uva? 

Uma coisa que ouço sempre: que vinho de outras frutas não é… mais

Vinhos

Sidra ou Cidra?

Antes de Cristo a galera já bebia Sidra. E não é pouco… mais

Vinhos

Vinho artificial?

Recebi a seguinte resposta "contestando" meu discurso sobre vinho, em um post… mais

Vinhos

Artesanal, sem SO2, não filtrado: não é vinho natural.

Hoje a gente vai falar de vinhos artesanais, feitos com mínima intervenção… mais

Vinhos

Vinificação natural ou vinho natural?

Vinificação natural é a mesma coisa que vinho natural? Hmmm, então. Não.… mais

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