A Enoteca SaintVinSaint fecha suas portas.
Embora já tenha falado um pouco sobre isso, muitas pessoas estão me perguntando sobre os motivos do encerramento da Enoteca, depois de quase 20 anos de trabalho. O assunto é muito mais complexo do que um texto simples pode explicar. Mas tentarei da melhor maneira.… mais
Sementes crioulas.
Trouxe um monte de sementes crioulas que eu ganhei da Maria Helena,… mais
Atendimentos em alimentação | mentorias
Começou o ano, já voltei de viagem, já teve festa de 15… mais
Podcast Criado Solto
Começou em 2020. Hoje já são quase 100 episódios falando sobre de… mais
Artigo Folha SP: O movimento do vinho natural nunca foi sobre vinho.
( artigo meu para Folha de São Paulo, 2023 ) De acordo… mais
A Enoteca Saint VinSaint
São quinze anos de Enoteca e parece uma vida inteira. Na verdade,… mais
Butiá de Contrabando
Butiá de contrabando. Fim de semana passado estava lá eu com o… mais
Bar do Ademil, vinho de fruta e cachaça com desculpa.
Pf + cachaça com desculpa, um clássico aqui do Bar do Ademil,… mais
Superalimentos.
Se você for bem a fundo nas plantas, flores, frutas, raízes e… mais
Bebidas ancestrais indígenas.
Bom, vamos do começo. Já falei isso aqui várias vezes e vou… mais
Minhas dicas de sobrevivência em viagem.
Sobrevivendo ao euro de quase 7 + sendo chata pra comer +… mais
Vinho de Jabuticaba.
https://www.youtube.com/watch?v=dbVRXnOqrlo Vinho de jabuticaba. No caso, um glouglouticaba. Já fazíamos vinho… mais
