O movimento do vinho natural no Brasil ( artigo para The Preserve )
Vinho no Brasil: O movimento do vinho natural no Brasil. “Pode-se notar que os conhecimentos, tal como água represada, porém vivente, paulatinamente se elevam até um certo nível em que as mais belas descobertas são feitas não tanto pelos indivíduos, mas pelo próprio tempo,… mais
Imigrações, vinho & indústria ( artigo para The Preserve )
Vinho no Brasil : Imigrações, vinho & indústria. “Há muitas castas de uvas como… mais
Do cauim ao vinho natural ( artigo para The Preserve )
Vinho no Brasil: Do cauim ao vinho natural. Por Lis Cereja “São as… mais
Conserva de acelga e lavanda.
Acelga, cebola roxa, alho, pimenta mexicana que não lembro o nome, um… mais
Estréia do FreeRange doc.
E teve pré-estréia do #freerangedoc nesse Novembro de 2020... simultâneo na plataforma da… mais
Criado Solto: agora eu tenho um podcast!
Pois é. Agora eu tenho um podcast. Toda semana um divagação diferente… mais
Infusão solar de flores.
Infusão solar de flores. O nome pode parecer riponga, mas é literal:… mais
Pão de queijo com farinha de milho.
Várias fornadas e algumas centenas de pães de queijo de farinha de… mais
Conserva de umê.
Conserva de umê. Salga, fermenta, seca no sol, mistura shissô. Nunca fiz,… mais
Erva do gato.
Plantei alguns canteiros novos de confrei, malva, artemísia, novalgina, mirra, lavanda,… mais
Pão de batata doce sem glúten.
Eu: Doutor, preciso parar de pensar em comida. Eu acordo pensando em… mais
O que é comida e o que é remédio?
O que é comida e o que é remédio? Da cozinha nasce… mais
