Comida

Infusão solar de flores.

Infusão solar de flores. O nome pode parecer riponga, mas é literal: usamos o sol para aquecer a água e fazer a infusão.

Essa foi feita com as flores da nossa horta, infusionadas em água, na luz do sol do meio dia, durante duas horas ( o pote chega que transpira, afinal, vidro e sol são uma combinação bombástica de calor ).

Passado esse tempo, esperamos esfriar e depois guardamos em geladeira.

Fica um “chá” lindo, colorido e pra lá de cheiroso e gostoso ( nem entro nos benefícios, que também são muitos ) … fora que com ela se pode fazer um montão de coisa, como por exemplo geléia.

Aliás, uma geléia de infusão solar de flores entra essa semana no menu novo da @enotecasaintvinsaint .

3/12/2020
Comente Compartilhe
×
Contato

Rua Professor Atilio Inocenti, 811,
Vila Nova Conceição, São Paulo

Telefone:
11. 3846-0384

WhatsApp:
11. 95085-0448

Não aceitamos cheque - Recomendamos reservas antecipadas

Pedidos realizados a partir do dia 16/12/24 será despachado à partir do dia 08/01/25.
Precisa de ajuda? Clique aqui e te ajudamos.