Comida, Sustentabilidade, Divagações

Leite

A gente consome leite faz muito tempo - e embora não se saiba exatamente o que fez o primeiro humano achar super legal tomar leite o de outro bicho, o lance pegou. Fome, associação direta ou famoso ócio criativo ancestral. Os Sumérios, em 3000AC já… mais

Divagações, Eventos & Jantares

Jantar de Aniversário – 10 anos de Enoteca SainVinSaint

 Jantar de aniversário de 10 anos da Enoteca. Degustação dos pratos novos… mais

Sustentabilidade, Divagações

Inseticidas & abelhas …

Albert Einstein já dizia:  o dia que as abelhas desaparecerem, a humanidade… mais

Sustentabilidade, Divagações

Comida natural para gatos.

Camurça. O mais velho dos 7 gatos aqui de casa. Típico gato… mais

Sustentabilidade, Divagações

Policultura & Monocultura…

O que tivemos até o século XX como modelo agrícola, desde que o homem… mais

Sustentabilidade, Divagações

Sobre pesticidas…

A OMS define como pesticida“toda substância capaz de controlar uma praga, em sentido… mais

Comida, Sustentabilidade, Divagações, Vinhos

Leveduras Selvagens

Eu descobri recentemente que a gente acha que as pessoas são suas… mais

Comida, Sustentabilidade, Divagações

Modinha sustentável ou “a era dos sustentabilistas”

Hoje se fala muito de um resgate gastronômico, da valorização das nossas… mais

Sustentabilidade, Divagações

Agricultura industrial, água, energia fóssil e biodiversidade.

Água. Uma conta que muita gente esquece de fazer é quanto de… mais

Sustentabilidade, Divagações

Fertilizante Sintético

Fim do XIX, início do século XX. Melhores condições sanitárias, avanços na… mais

Sustentabilidade, Divagações

Monoculturas não alimentam o mundo.

Cerca de 70% de todos os alimentos consumidos pela humanidade vem de… mais

Sustentabilidade, Divagações

Alimentação, saúde, tempo & cozinha.

Ninguém disse que comida saudável e natural ia ser fácil e rápido… mais

Sustentabilidade, Divagações

Brasil libera quantidade 5000 vezes maior que Europa

“A contaminação da água é o que mais chama a atenção, com… mais

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