Os vinhos sustentáveis.
É um vinho proveniente de agricultura sustentável - um tipo de agricultura onde procura-se evitar ao máximo o uso de produtos sintéticos/químicos; utilizando somente quando necessário e procurando manter o ambiente equilibrado, prezando pela sustentabilidade como um todo: energia, água, emissão de carbono, bem estar… mais
Vinhos naturebas: solo e terroir.
De acordo com a legislação brasileira, o vinho é considerado “todo e… mais
O que são os vinhos convencionais?
Os vinhos convencionais são a maioria hoje em dia. São os vinhos… mais
Criado Solto: Farinha de Monjolo
Bom, pergunta que não quer calar. Monjolo? É, monjolo. Esse pilão gigante… mais
Leveduras Selvagens: Cachaçaria Excelência, Passa Quatro de Minas.
E eu me descobri uma boa cachaceira. Dica do Rafa da Bocaina,… mais
Criado Solto: Eduardo Zenker, Arte da Vinha
“Tem outro amigo meu que também faz vinificação natural. Vocês têm que… mais
Joãozinho, Queijaria Santo Antônio, Passa Quatro de Minas.
Queijaria Santo Antônio, do Joãozinho, aquele tipo de pessoa que você conversa… mais
Agrofloresta na horta aqui de casa… com o Peter Webb.
Essa semana teve "mini" multirão agroflorestal aqui na horta, com o Peter… mais
Challenges of organic farming, Enoteca Saint VinSaint, Restaurant owner’s responsibility.
Demorou, mas segue o texto na íntegra que foi apresentado lá no Perugia… mais
Uvas próprias: vinho de agricultor.
Qual a diferença entre uma pessoa que faz vinho com uvas compradas… mais
Curso de Agrofloresta com Peter Webb
Mal cheguei no Braza já emendei um pãtza curso de Agrofloresta com… mais
Dirty Chai Latte & síncope de lactose
Domingão, dia de tentar aterrizar de vez em solo tupiniquim. Dia de… mais
