NATUREBAS DO CHILE: Bodegas RE
Pablo Morande, filho, que desde 2012 está no comando das Bodegas RE. Quem me conhece sabe que comecei no mundo do vinho trabalhando com os vinhos de Pablo ( pai ) lá no Brasil. Então meu carinho com a família vem de muito tempo. Aqui,… mais
NATUREBAS DO CHILE: Montsecano
Nossa "visita" na Montsecano começou na verdade com um jantar em santiago.… mais
O problema das sementes.
O problema da preservação de sementes é mundial. Brasil idem. Chile idem.… mais
NATUREBAS DO CHILE: Brisas de Loncomilla. Comida típica feita igual a mais de 50 anos.
Restaurante Las Brisas de Loncomilla! Indicação da Luciana e do Nicola Massa,… mais
NATUREBAS DO CHILE: José Fuentes, sementes, horta, queijos biodinâmicos.
Jorge Fuentes, pãtza agricultor biodinâmico. Foi um dos pioneiros na década de… mais
NATUREBAS DO CHILE: Louis-Antoine Luyt
Uf! Viemos pra Chillán, pra finalmente visitar Louis-Antoine Luyt. Quem que conhece… mais
NATUREBAS DO CHILE: Juan Ledesma e as Viñas Inéditas.
Tiramos um dos dias para visitar nosso amigo, Juan Ledesma, do Vinhas… mais
NATUREBAS DO CHILE: Elena Pantaleoni, Giulio Armani & Nicola Massa fazendo vinho no Chile.
..... e nossa tarde foi assim. Pisando uvas País com Elena Pantaleoni,… mais
Taioba: pão de taioba, pasta de taioba, viradinho de taioba….
Bom, se vocês já viram o post sobre lírios do brejo estão… mais
Lírio do Brejo: chá de lírio, geléia de lírio, risotto de lírio, polvilho de lírio do Brejo….
Se não podemos vencê-la, vamos comê-la! Assim fazemos com as plantinhas que… mais
Desperdício de alimentos: Feio, mas gostoso.
Além de cultivo de alimentos cada vez menos nutritivos para agradar aos… mais
