Vinho quente e Hipócrates.
O que Hipócrates tem a ver com o nosso costume de beber vinho quente no inverno? Bom, vamos voltar para a Idade Média. O hipocras era um vinho tônico medieval, bebido à exaustão na época. Uma mistura de vinho, especiarias e ervas com mel, às… mais
As Tinturas, os bitters e os amaros.
As tinturas são “infusões” em álcool. São plantas secas ou frescas, infusionadas… mais
Os vinhos tônicos
A adição de ervas medicinais, mel, cascas de árvore e substâncias diversas… mais
O álcool fermentado e o álcool destilado.
A história da destilação começa no oriente, passando pela perfumaria, pela alquimia… mais
O que fazer com as cascas?
Inverno é época de cítricos. Aqui em casa a gente está colhendo… mais
Sementes crioulas.
Trouxe um monte de sementes crioulas que eu ganhei da Maria Helena,… mais
Ovos de páscoa romenos.
Muitos países de religião ortodoxa fazem “ovos vermelhos” de Páscoa. O ovo… mais
Casa do Monjolo
Esse fim de semana fomos ao I encontro de Bandeiras da @casadomonjolo - uma… mais
Medicinas no mel.
Medicinas no mel. Borago + rosas para resgatar a confiança em nós… mais
Atendimentos em alimentação | mentorias
Começou o ano, já voltei de viagem, já teve festa de 15… mais
