Comida, Divagações

Cestas de orgânicos em casa.

Como fechamos a Enoteca para o público, para o bem estar de todos ( mas a horta continua ativa ) teremos muita verdura disponível nos próximos dias para todos aqueles que sempre nos pediram para vender nossas verdurinhas orgânicas!  Verduras, alguns legumes, frutas e muitas… mais

Comida, Sustentabilidade, Divagações

Consuma local. Consuma direto.

  Amigos, ficaremos em casa até que as coisas voltem ao normal.… mais

Sustentabilidade, Divagações

Corona: era de colapso urbano.

Vivemos mundialmente uma era de colapso urbano. Somos expostos à fragilidade de… mais

Divagações

Corona vírus: prevenção e informações, texto de Edgar Otelac.

Essa semana, já que o assunto não é outro, resolvi juntar alguns… mais

Ervas & Plantas, Sustentabilidade, Divagações

Saúde não é apenas não estar doente.

“Existe um ditado antigo que reza: solo sadio — planta sadia —… mais

Comida, Divagações

Pães de fermentação natural

Começou faz uns 6 anos. Quem olha hoje a cozinha da Enoteca… mais

Comida, Vinhos

Livros sobre História do Vinho no Brasil.

“Parece certo que algum deus Baco passou a estas partes a ensinar-lhes… mais

Sustentabilidade, Divagações

Abacaxi: aproveitamento e reaproveitamento.

Aquele clássico “a” e “rea” proveitamento do abacaxi. Comemos a polpa, plantamos… mais

Divagações

Enoteca Saint VinSaint: menus.

    Cultivamos todas as ervas e vegetais que servimos em nossas… mais

Sustentabilidade, Divagações

Enoteca Saint VinSaint: sistema circular de produção e consumo.

Usamos boa grande parte do nosso tempo aproveitando e reaproveitando os ingredientes… mais

Divagações

Agenda de cursos 2020

Agenda Cursos 2020 Primeiro Semestre  28.01: curso de vinhos naturebas com Lis… mais

Eventos & Jantares

Aniversário: 12 anos de Enoteca Saint VinSaint

Aniversário Enoteca Dia 22 de Janeiro a Enoteca Saint VinSaint completa 12… mais

Ervas & Plantas

Ervas Medicinais – Enoteca Saint VinSaint

  Além das verduras, ervas comestíveis, pancs e legumes, também cultivamos ervas… mais

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