Criado Solto: Ovo de composteira
Tremam, tendências gastronômicas mundiais: Ovo caipira perfeito, de galinha criada solta, cozido à baixa temperatura, com energia sustentável, durante 24horas...... na composteira. Sim, na composteira. Ontem o Rafa ( @rafa_bocaina ) colocou a mão lá dentro da composteira que ele tem no quintal e ela… mais
Joãozinho, Queijaria Santo Antônio, Passa Quatro de Minas.
Queijaria Santo Antônio, do Joãozinho, aquele tipo de pessoa que você conversa… mais
Rafa da Bocaina, Curiango, Silveiras, São Paulo.
São Paulo, Silveiras, Passa Quatro, Rio de Janeiro, dirigindo. Vou dar palestra… mais
Festa dos produtores: Naturebas Going Wild
Naturebas Going Wild: a festa de encerramento dos amigos e produtores. Só… mais
Feira Naturebas 2018: último lote de ingressos
Último lote de ingressos pra Feira Naturebas 2018. Falta mais de mês,… mais
Pizza de fermentação natural com kombucha
Essa gororoba vai virar pizza de fermentação natural. Juro. Bom, juntou eu… mais
Agrofloresta na horta aqui de casa… com o Peter Webb.
Essa semana teve "mini" multirão agroflorestal aqui na horta, com o Peter… mais
Challenges of organic farming, Enoteca Saint VinSaint, Restaurant owner’s responsibility.
Demorou, mas segue o texto na íntegra que foi apresentado lá no Perugia… mais
Uvas próprias: vinho de agricultor.
Qual a diferença entre uma pessoa que faz vinho com uvas compradas… mais
Curso de Agrofloresta com Peter Webb
Mal cheguei no Braza já emendei um pãtza curso de Agrofloresta com… mais
Dirty Chai Latte & síncope de lactose
Domingão, dia de tentar aterrizar de vez em solo tupiniquim. Dia de… mais
Manejo e poda de bananeira
Hoje teve poda de bananeira lá em casa. Também. Pois estamos podando… mais
