Roteiro Natureba Paris 2016: restaurantes, bares de vinho y otras cositas do mundo do vinho natural.
Paris. Ah, Paris. Inegável que pra gente, nerd do vinho natureba, continua sendo uma das mecas. Fui ultima vez dois anos atrás, e já fiquei bastante surpresa com a proliferação de lugares interessantes e focados em vinho natural. Comentei até mesmo que existem mais de… mais
Roteiro natureba Londres 2016: restaurantes, bares de vinho y otras cositas do mundo do vinho natural.
Esses dez dias que tiramos para apresentar os vinhos brazucas na RAW… mais
Raw Fair 2016 : Londres
Pra todo mundo que perguntou ( e aqueles que também não perguntaram… mais
Vinhos no México
Sobre vinhos mexicanos. Fazendo a lição de casa: O México, por mais… mais
Natureba em Casa: Filtração e Estabilização
Em relação à filtração, existem as mais finas, que vão tirar até… mais
Naturebas em Casa: vídeo diário – tirando as cascas.
Esquema "profissa" pra tirar as cascas do mosto. A fermentação alcoólica já… mais
Natureba em Casa: Fermentação e Maceração
Esmagou, as uvas começam a fermentar por conta das leveduras selvagens que… mais
Naturebas em Casa: A Pisa.
Depois de pegar as uvas, desengaçar ou não, temos o processo de… mais
Naturebas em Casa: Desengace Manual
25 de Fevereiro Eba! Vamos começar. Como eu disse nos posts anteriores,… mais
Naturebas em Casa: Vinificando Naturalmente
Pra fazer um vinho de vinificação natural, o melhor dos mundos é… mais
Naturebas em Casa: Uvas
24 de Fevereiro de 2016 Tudo começa na terra. Não, não é… mais
Naturebas em Casa: cultivar x vinificar
23 DE FEVEREIRO DE 2016 Eu sei, todo mundo quer saber o… mais
Naturebas em Casa: diário de uma vinificação natural.
21 DE FEVEREIRO Pra todo mundo que me pergunta o que é… mais
