Viagens

As uvas do norte do vale do Rhone….

O Norte do Rhone engloba as denominações Château-Grillet, Condrieu, Cornas, Côte-Rôtie, Crozes-Hermitage, Hermitage, Saint-Joseph e Saint-Péray.  Os vinhos tintos dessa região são profundos, sensuais e sérios ao mesmo tempo, suculentos e raçudos, com aromas deliciosos animais, chás, ervas e defumados.  No norte, a Syrah é… mais

Divagações, Vinhos

Qual foi o primeiro espumante feito no mundo?!

O assunto é controverso. França, Itália - e mesmo algumas regiões da… mais

Vinhos

Maceração Cabônica: o que é?

Maceração carbônica! Esquema ótimo do Matias Michelini. É um tipo de vivificação… mais

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