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As uvas do norte do vale do Rhone….
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O Norte do Rhone engloba as denominações Château-Grillet, Condrieu, Cornas, Côte-Rôtie, Crozes-Hermitage, Hermitage, Saint-Joseph e Saint-Péray. Os vinhos tintos dessa região são profundos, sensuais e sérios ao mesmo tempo, suculentos e raçudos, com aromas deliciosos animais, chás, ervas e defumados. No norte, a Syrah é… mais
Qual foi o primeiro espumante feito no mundo?!
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O assunto é controverso. França, Itália - e mesmo algumas regiões da… mais
Maceração Cabônica: o que é?
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Maceração carbônica! Esquema ótimo do Matias Michelini. É um tipo de vivificação… mais