Receitas & Ingredientes

Cúrcuma e como fazer pó de cúrcuma.

Antiinflamatória, antimicrobiana, antiplaquetária, anticoagulante, hepatoprotetora, antioxidante.  Nativa da Índia e do Sul da Ásia, também é muito cultivada nos países tropicais. Conseguimos plantar modinhas através de estacas ou de rizomas, e gosta de clima único e drenado. Colhemos quando os meses frios chegam, pois com… mais

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Fermentado de folhas de nabo trançadas.

Ontem foi dia de fazer fermentados com as folhas de nabo branco… mais

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Mangaritos.

Mangarito: tubérculo que parece uma 'batatinha', mas não é uma batatinha. Miúdo, é… mais

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Leite vegetal e farinha de coco: reaproveitamento.

Sabe aquela farinha de coco e aveia que usamos para fazer pão?… mais

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Desinfetante caseiro de cascas de cítricos e vinagre.

Não sabe o que fazer com aquele monte de casca de cítricos… mais

Receitas & Ingredientes

Como fazer seu levain em casa.

Quer fazer seu levain em casa? Vamos lá. Vamos ver o passo… mais

Receitas & Ingredientes

Cabelo de milho: propriedades medicinais.

Aposto que tem muita gente que come o milho e joga fora… mais

Receitas & Ingredientes

Coentro, hortelã, salsinha, manjericão.

Adicionar ervas nos pratos é uma maneira ótima de incrementar os minerais… mais

Receitas & Ingredientes

Pão de espelta de fermentação natural.

O espelta é da mesma família do trigo, mas é como se… mais

Receitas & Ingredientes

Capim Limão

Capim limão: Digestivo, calmante, relaxante muscular, alivia cólicas e flatulências, febrífugo, aromático,… mais

Eventos & Jantares, Receitas & Ingredientes

Folhas de cítricos

  Folhas de cítricos Os cítricos são originários, em sua maioria, da… mais

Receitas & Ingredientes

Mostarda de polpa de goiaba.

Recebemos um montão de goiaba faz um tempo, e tiramos a polpa… mais

Divagações, Receitas & Ingredientes

Mioga: gengibre japonês

Mioga. Gengibre japonês. Um amigo meu me deu, ele ficou mais de… mais

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