Caroço de jaca
Caroço de jaca: eu como como se fosse pinhão, cozido na água, com café coado pra acompanhar: mas dá pra fazer um montão de receitas, de purê à pão, bolo, compota, torradinha como castanha, creme doce ou salgado, granola, torta, crumble. Em dias mais animados… mais
TPM & cozinha.
Eu pessoalmente costumo dar mais atenção pra chia, pra uva passa, castanhas, folhas… mais
Cenouras.
Sete da manhã, dez graus na horta. Colhemos e colocamos todos… mais
Avenca
Avenca. Antioxidante, anti-inflamatória, tônico, emenagoga, expectorante, diurética, antiespasmódica. A avenca-comum é parente… mais
Reaproveitamento: Bolo de casca de banana.
Bolo de casca de banana madura, aproveitando a banana inteira, algumas bananas… mais
Reaproveitamento: brócolis e batatas, talos, folhas e cascas.
Brócolis inteiro dá pra usar? Claro que dá. Batatas inteiras com casca?… mais
Removedor natural de cascas de cítricos.
Não sabe o que fazer com as cascas de cítricos que… mais
Festa junina & solstícios.
Junho, mês de festa junina. Se é que alguém ainda não sabe,… mais
Fertilizante natural de cascas de bananas.
Mais uma da série “o que fazer com as cascas de… mais
Tomates de xepa & deperdício de alimentos.
Essa semana tem chutney de tomatinho tigre na cesta orgânica da Enoteca.… mais
Artigo para Sowing Seeds Magazine: Responsible restaurants & circular systems
Veja o artigo na íntegra aqui: Artigo_Sowing01 Esse ano o pessoal da… mais
Cúrcuma e como fazer pó de cúrcuma.
Antiinflamatória, antimicrobiana, antiplaquetária, anticoagulante, hepatoprotetora, antioxidante. Nativa da Índia e do Sul… mais
