Comida

Chocolate cremoso com pimenta

Tá com cara de cremoso, com cara de gostoso e …. com cara de quentinho. 


Yeaph. Ficou tudo isso e um pouco mais: chocolate quente obsceno com pimenta defumada, gengibre e especiarias. 


Um copo de água fervente. Dois quadradinhos de chocolate 80% cacau, orgânico. Pimenta merken defumada, canela, gengibre, zimbro, cominho, canela, cravo, cardamomo, tudo socado no pilão e refogado em uma colher de gordura de coco. Depois é só jogar no liquidificador com mais uma colher de café de gordura de coco fria ( pra dar cremosidade ). Se quiser adoçar mais, mel cru. Eu não adocei.

Cacau puro por cima e raspas de laranja pra finalizar.

De chorar.

Mas ainda vou testar a versão com birita pra esquentar ainda mais… hahahaha… e vai pra carta de bebidas quentes de inverno da Enoteca, claro. Junto com o leite de cúrcuma.

#fazendopracomerdepois #saintvinsaint

30/6/2016
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