Jantar

De segunda a sexta a partir das 19h 

aos sábados a partir das 19:30h

Música ao vivo – Couvert musical –  R$19 por pessoa


Semana 23/05 a 28/05

ENTRADAS

Pão de fermentação natural, manteiga fermentada, azeite, R$26

Sortido de queijo, geleia do dia, pão de fermentação natural, R$89

Bolinho de taioba, pesto de taioba, brotos da horta, R$32

Creme de cogumelos, queijo Boursin, picles de beterraba, R$45

Chuchu da horta ao forno, creme de queijo Maturato, queijo Boursin, salsa verde, R$43

Tortilla de fubá de milho crioulo, prejereba, abacate, queijo Boursin, coentro, R$46

Mexilhão, abóbora, arroz negro, coentro, pimenta, R$54

Berinjela, mole, R$32

Pizza de espelta fermentação natural, queijo Cuesta Azul, queijo Boursin, talos de shitake, salsinha, R$52

Baguete, bolonhesa de cordeiro, queijo Soberano, salada de cebola, R$49

 

PRINCIPAIS

Vegetais da horta, ovo ou  queijo do dia R$52

Tagliatelle, pesto de taioba, farofa de pães, queijo, R$62

Cordeiro assado, batata, cenoura, folhas da horta, salsa verde, R$78

Pescado: Pescada amarela, tucupi branco, chuchu, picles de mamão verde, batata doce, R$95

Gnocchi de batata, tomate assado, queijo Cuesta Azul, salsinha, R$62

 

SOBREMESAS

Torta de queijo Boursin, raspas de limão, R$32

Tartelete de cacau 100%, creme de mexerica, R$29

Torta de cacau 100%, especiarias, R$32

Bolo indiano, canela, doce de leite da casa, R$29

BEBIDAS

 

NÃO ALCÓOLICOS

Suco de uva rosada 300ml R$18

Kombucha – R$18

Infusão de ervas medicinais – R$16

Coado V60

Aeropress

Prensa Francesa

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VINHOS, ETC.

Vermute branco da casa | vinho laranja natural de uva Peverella infusionado com 20 botânicos da nossa horta + cachaça Excelência + cajuína. R$26

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26/1/2021
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