Blog da Lis

Como fanática por ovos, principalmente os mais proibidos – os de gema mole – coloco aqui um pequeno guia de cozimento dos mesmos. Em água fervente, em 3 minutos, ele estará como na primeira intervenção acima. Em cinco minutos, como na segunda. E blá, blá, blá. Isso ajuda muito na hora de fazer seu ovo quente, seu ovo poché ou qualquer receita com seu ovinho mole.

Voilá!

Ovo é vida!
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Informações nutricionais

Ovo, cozido

Ovo, cozido

Quantidade por 100 gramas100 gramas

Calorias 155

Lípido 11 g
Gordura saturada 3,3 g
Gordura poliinsaturada 1,4 g
Gordura monoinsaturada 4,1 g
Colesterol 373 mg
Sódio 124 mg
Potássio 126 mg
Carboidrato 1,1 g
Fibra dietética 0 g
Açúcar 1,1 g
Proteína 13 g

Vitamina A	520 IU	Vitamina C	0 mg
Cálcio	50 mg	Ferro	1,2 mg
Vitamina D	87 IU	Vitamina B6	0,1 mg
Vitamina B12	1,1 µg	Magnésio	10 mg

As fontes incluem: USDA