Vinhos

Vinho de goiaba.

Vinho de goiaba: mais um desse domingão de prensa e engarrafamento aqui em casa.

Goiabas maduras de xepa, mel, brix de 28, fermentador. Ontem foi pra prensa ( no tule, senão ia virar uma gororoba só ) e já esticou pra garrafa. Também vai refermentar um pouquinho e formar borbulhas.

Daqui mais ou menos um mês abro pra ver como está a situação bolhística, e se der tudo certo, daí entra na carta da @enotecasaintvinsaint .

( os que a gente não beber antes, lógico )

1/10/2021
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