Comida

Saga da torta de queijo.

Saga da torta de queijo.

Ordenha o leite da cabra logo de manhã, espera 3 dias pro cottage ficar pronto.

Ficou pronto o cottage? Então já dá pra fazer a torta: ordenha mais leite fresco, vai à caça de ovos pela horta, leva tudo pra cozinha do restaurante.

Testa. Dá errado, o santo não quis que a torta vingasse.

Ordenha mais leite. Espera mais três dias. Caça mais ovo. Faz de novo. Da mandinga. Chega segunda de folga, pausa tudo, volta na terça.

E taí: hoje no cardápio, linda como se a gente não passasse perrengue nunca…. a nossa torta de queijo.

É servida com um tanto a mais do cottage da Marurú ( nossa cabrinha ), canela e folhas de limoeiro desidratadas lá da horta.

É. Ninguém falou que esse lance de cozinha sazonal, cabra, galinha, horta, seria fácil. Mas a gente sempre soube que seria mais divertido 🤟🏻.

1/7/2021
Comente Compartilhe
×
Contact

Rua Professor Atilio Inocenti, 811,
Vila Nova Conceição, São Paulo

Telefone:
11. 3846-0384

WhatsApp:
11. 95085-0448

We recommend making reservations - Tables above 6 people only with previous menu reservation