Divagações

Vinhos Naturais: Le Temps de Cerises

Esse aqui é o Avanti Popolo, do Le Temps de Cerises. Uhhu, Cerejas em minha homenagem! Rsrs….

Bom, para quem  curiosidade, “google” Avanti Popolo.

Não tem como não dar risada com um rotulo de vinho com esse nome. Avanti o popolo, alla riscossa. Bandiera rossa trionfera!! Muito alternativo! rs

Esse aqui faz parte do meu contrabando internacional de 2011. Trouxe ele e mais alguns irmãos na mala, todos naturebas.

Como o Boisson Rouge, tem um leve petilant, que depois some com o tempo em taca. Um aroma e sabor característicos dos vinhos naturais, com muita fruta frescam ervas secas e jamon serrano…. quizas um salaminho, também. Aromas animais em abundancia, com algumas ervas como alecrim fresco….

Acompanhou muitíssimo bem uma pizza de alcachofra, molho de tomates e alho cru, assistindo o cabeçudo filme australiano “Sleeping Beauty”, que ainda não chegou nos cinemas…

Avanti Popolo!

Um vinho de 100% Carignan, sem sulfitos adicionados. Como diria um amigo frances, “glouglou et re-glouglou” esse vinho!

Todos os rótulos da vinícola são feitos com base na viticultura natural, sem utilização de agrotóxicos, fertilizantes, todos são colhidos manualmente e com maceração carbônica sem intervenções, a baixa temperatura.  

Ainda não tenho esses vinhos para vender, mas se os deuses e as entidades relacionadas ao vinho quiserem, ano que vem volto a importar minhas garrafinhas. E dai vocês vão ver o que vem por ai….hehehehe …… 

Saúde!

28/10/2011
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