Pheasant’s Tears “Vard is peri-rkatsiteli 2022”
Região Kakheti
País Geórgia
Tipo Rosé
Produtor Pheasant's Tears
Volume 750ml
Safra – 2022
Sujeito à disponibilidade.
Antes do copo:
A Pheasant’s Tears, fundada em 2005 pelo americano John Wurdeman e pelo georgiano Gela Patalishvili, visa preservar as antigas tradições da vinificação georgiana e trazer essas tradições para o mundo. Seus vinhedos, equipados com qvevri de até 200 anos, produzem vinhos que contam uma rica história cultural da história vinícola de 6000 anos da Geórgia.
Pheasant’s Tears revitalizou o interesse global pelos vinhos georgianos com sua abordagem única para a vinificação. O Vardisperi Rkatsiteli 2022 é um excelente exemplo, feito a partir da rara uva Vardisperi Rkatsiteli de casca rosa, uma variedade indígena quase perdida para a modernidade. Este vinho de cor rosada em contato com a pele passa por seis meses de maceração em qvevri, vasos tradicionais de barro enterrados no solo, aderindo a antigas técnicas georgianas.
Cheira a framboesa e tons florais, seguidos por um paladar de frutas secas, morangos e taninos finos, com um sabor ácido distinto e um tanino fino e crocante. A sua personalidade selvagem e acidez cristalina fazem dele um destaque no mundo dos vinhos âmbar/rosados.
Este vinho não filtrado e sem aditivos é melhor apreciado com um pouco de agitação ou decantação.
R$ 435,00Comprar
