Les Mas Des Caprices “B to B 2020”
Região Alsace
Uva Grenache blanc
País França
Tipo Branco
Produtor Les Mas Des Caprices
Volume 750ml
Safra – 2020
Sujeito à disponibilidade.
Antes do copo:
Os vinhos de Mas Des Caprices são exemplos incrivelmente puros, elegantes e autênticos das denominações, a vinificação é orgânica (certificação biodinâmica na aplicação), com intervenção mínima e baixo ou nenhum enxofre. Os vinhos podem ser chamados de “naturais”, embora seus sabores claros e precisos sejam clássicos.
Ambos nascidos em famílias produtoras de vinho na Alsácia, marido e mulher Pierre e Mireille Mann escolheram seguir seu próprio caminho e fundaram um restaurante na bela cidade de Colmar, na Alsácia. 10 anos depois, em 2003, eles sentiram novamente o chamado do vinhedo e decidiram retornar à sua herança e fazer seus próprios vinhos em Fitou, Languedoc, sul da França. É esse “retorno à fonte” que dá nome ao Fitou “Retour aux Sources”.
Fitou foi a primeira denominação do Languedoc e é o lar da casta Carignan, todos os vinhos Fitou devem conter pelo menos 40%. Os vinhos brancos da região não são chamados de Fitou, mas são classificados como “Corbieres”.
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