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Lambic Tilquin “A L’Ancienne Riesling” 20/21

País Bélgica

Volume 750ml

Cerveja Fermentação Espontânea, Lambic

Safra – 20/21

Antes do copo: Oude Riesling Tilquin à l’ancienne (7,7% alc / vol) é uma cerveja de fermentação espontânea obtida a partir da fermentação de uvas Riesling orgânicas em um blend de Lambics de 1 ano de idade por um período de 4 meses. Não filtrada e não pasteurizada, é refermentada na garrafa por um período de 4 meses. Posteriormente é blendada junto a Lambics de 2 e 3 anos de idade. A concentração final é de 325 gramas de fruta por litro de Lambic. Riesling é uma casta de uva branca, originária da região da Alsácia, França, região que fornece boa parte das frutas utilizadas pela Tilquin.

R$ 430,00

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