Nossa carta de vinhos é sazonal, com mais de 300 rótulos de naturais, orgânicos e biodinâmicos que mudam todos os meses. Por isso mesmo não conseguimos ter todos aqui na nossa loja on-line. Para ver nossa seleção completa de vinhos do mês, clique aqui ou mande um WhatsApp para 11 95085-0448

IL Roccolo di Monticelli “Bianco” 2019

Natural sem adição de sulfito

Natural

Orgânico

Região Monticelli

País Itália

Tipo Branco de maceração, Branco

Volume 750ml

Safra – 2019

Antes do copo:  Uma colheita manual única e precisa em caixas com seleção das uvas em plena maturação. A fermentação ocorre espontaneamente, em tanques de aço, em contato com as peles. No final da fermentação, o vinho era então deixado para decantar por algumas semanas e, em seguida, amassado. De novembro a junho refina e amadurece em tanques de aço.

O envase ocorreu sem qualquer tipo de tratamento e filtração.

Por esta razão, a presença de sedimentação no frasco é completamente natural e uma indicação da genuinidade do produto.

 O nome foi escolhido por se tratar do primeiro vinho branco feito pela empresa e com o blend que melhor representa a nossa vinha. Daí a escolha no nome da localidade onde se situa a vinha para identificar este vinho.

R$ 375,00

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