IL Roccolo di Monticelli “Bianco” 2019
Região Monticelli
País Itália
Tipo Branco de maceração, Branco
Volume 750ml
Safra – 2019
Sujeito à disponibilidade.
Antes do copo: Uma colheita manual única e precisa em caixas com seleção das uvas em plena maturação. A fermentação ocorre espontaneamente, em tanques de aço, em contato com as peles. No final da fermentação, o vinho era então deixado para decantar por algumas semanas e, em seguida, amassado. De novembro a junho refina e amadurece em tanques de aço.
O envase ocorreu sem qualquer tipo de tratamento e filtração.
Por esta razão, a presença de sedimentação no frasco é completamente natural e uma indicação da genuinidade do produto.
O nome foi escolhido por se tratar do primeiro vinho branco feito pela empresa e com o blend que melhor representa a nossa vinha. Daí a escolha no nome da localidade onde se situa a vinha para identificar este vinho.
R$ 375,00Comprar
