Fermentaria Local “Bière de Lis”
Região São Paulo - SP
País Brasil
Produtor Fermentaria Local
Volume 500ml
Cerveja Wild Ale, Fermentação Espontânea, Cerveja selvagem
Estilo Wild Ale!
Bière de Lis é um blend especial de cervejas de fermentação espontânea e selvagens com infusão de Lírio do Brejo da nossa horta – Sim! Da horta da Enoteca. Se apresenta no aroma com notas extremamente florais, baunilha e jasmin. Na boca, frutas brancas, gengibre e acidez leve que traz grande refrescância. O final é seco e limpo.
Antes do Copo
Um casal de cientistas, apaixonados por culinária e cerveja. Ao longo dos anos aprenderam sobre a produção de fermentados através de muito estudo e experimentação, sozinhos e com visionários da indústria da cerveja artesanal. Aos poucos a ideia de compartilhar a cerveja deles foi cultivada, em paralelo aos seus trabalhos como pesquisadores.
A Fermentaria Local representa o retorno às nossas origens, êxodo ao campo, a formação de raízes com a terra, família e amigos. Suas cervejas são construídas sobre três pilares: Ingredientes locais, leveduras nativas e envelhecimento em barris. Buscam agregar personalidade e unicidade às cervejas através desses pilares, que enraízam as criações à região.
R$ 69,00Comprar
