Domaine Réméjeane “Un Air de Réméjeane” 2021
Região Côtes du Rhône
País França
Tipo Tinto
Produtor Domaine Réméjeane
Volume 750ml
Safra – 2021
Especiarias frescas e violetas. Apresenta um bom equilíbrio, um vinho super versátil!
A fermentação foi natural e foi seguida de uma maturação de sete a oito meses em tanques de concreto. O vinho não é filtrado e sofreu apenas uma ligeira filtração antes do engarrafamento.
Antes do Copo
O Domaine La Réméjeanne está situado próximo à pequena vila medieval de Sabran, à 250 metros de altitude, incrustado em pequenas colinas rodeadas de florestas com solo pedregoso e grande exposição solar. Nos tempos antigos, o local era coberto pelo mar e atualmente há um rio que proporciona às uvas e, consequentemente ao vinho, seu caráter mineral e fresco.
Rémy Klein, proprietário e produtor do Domaine faz parte da terceira geração a cultivar os vinhedos da família e foi iniciado no mundo do vinho por seu pai. Hoje quem segue no comando é seu filho Olivier. Ambos são perfeccionistas apaixonados pelas uvas, e não hesitam em sacrificar uma parte significativa da produção de suas uvas para selecionar apenas as de melhor qualidade.
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