Domaine Fleury “Fleur de L’Europe Nature” N.V.
Região Champagne
Uva Chardonnay, Pinot Noir
País França
Tipo Champagne
Produtor Champagne Fleury
Volume 750ml
Safra N.V.
De cor dourado claro brilhante, esse champagne tem, aromas de mel e acácia. Sua boca é ampla e generosa e seu frescor torna o vinho muito expressivo.
Sublime, floral e elegante, esta cuvée nasceu do primeiro produtor biodinâmico de Champagne. A ausência de dosagem traz enorme energia ao vinho.
Vinhas de 25 anos estão plantadas em parcelas situadas na Côte des Bar cujos solos são argilo-calcários. A assemblagem final é feita com 85% de Pinot Noir e 15% de Chardonnay dos quais 75% da safra de 2014 e 25% de vinhos de reserva. A vinificação acontece ¾ em cubas esmaltadas termo-reguladas e o restante em barricas. Os vinhos reserva são maturados em foudres de carvalho. Fermentação malolática realizada. Engarrafado sem dosagem (Brut Nature).
Antes do Copo
Um produtor precioso enraizado na história e no terroir. A trajetória da família Fleury iniciou-se em 1895 com o avô de Jean-Pierre, o primeiro viveirista a cultivar através de enxertos na luta contra a filoxera no início do século XX. O pioneirismo segue e, em 1929, foi um dos primeiros a produzir seu próprio Champagne, na contramão do movimento da venda de uvas para as grandes maisons. Uma casa que sempre se distinguiu pelo respeito ao terroir e pela vontade de produzir um Champagne único e elegante. Jean-Pierre Fleury, a terceira geração de vinhateiros desta família, foi o primeiro a passar seus vinhedos para o cultivo biodinâmico, isso na década de 80, com o objetivo de ressaltar as qualidades de seu excepcional terroir.
R$ 799,00Comprar
