De Cezaro “Clarete da Casa”, 2022
Região Encruzilhada do Sul - Rio Grande do Sul
Uva Moscato Antigo, Tannat
País Brasil
Tipo Clarete
Produtor De cezaro
Volume 750ml
Safra: 2022
O Clarete da Casa, filho da Enoteca.
Leve, alegre e festivo!!
60% Moscato, 40% Tannat. Fácil de beber, bem glou glou, daqueles que a gente toma a garrafa toda sem perceber. Este, só na Enoteca.
Antes do Copo
De Farroupilha, no Rio Grande do Sul, com produção dos irmãos Paulo e Daniel De Cezaro. Os vinhos De Cezaro são produzidos a partir de uvas cultivadas ecologicamente, sem utilização de adubos químicos sintéticos e agrotóxicos. Os vinhedos pertencem há família desde 1960.
A produção de orgânicos começou devido a uma intoxicação pelo uso de agrotóxicos na propriedade. Desde então, viram no método de trabalho orgânico a possibilidade de mudar radicalmente o uso de agroquímicos. A Vinicola de Cezaro está se dedicando à produção biodinâmica, vendo nessa produção a maneira de obter vinhedos saudáveis e produtivos (forma alternativa de agricultura elaborada a partir das idéias de Rudolf Steiner).
Ficou curioso sobre vinhos biodinâmicos? Tem textão no blog da Lis!
E tem podcast também!
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