Carolina Gatti Bolle Bandite, 2019
Região Veneto
Uva Glera
País Itália
Tipo Espumante
Produtor Carolina Gatti
Volume 750ml
Bolhas de “Prosecco” natural estalando na língua.
Espumante natural fresco e jovem, refermentado na garrafa. É rico, intenso, concentrado e muito saboroso. Exala aromas generosos de frutas cítricas, especiarias doces, sílex e crosta de pão. O gole é cremoso, cheio e sápido, atravessado por um bela frescor.
Este espumante não sofre degorgement, mas é oferecido intacto sobre suas leveduras naturais de acordo com o método ancestral.
Antes do Copo
A vinícola é uma pequena empresa familiar, proprietária de cerca de 5 hectares de vinhedos em Ponte di Piave, nas colinas de Conegliano-Valdobbiadene, na província de Treviso, hoje administrada com grande talento por Carolina Gatti, que aboliu os tratamentos sistêmicos e o uso de preparações químicas tanto na vinha como na adega. Ela cultiva as uvas de forma ecológica, resgata métodos e outras uvas regionais do Vêneto ( como a deliciosa Raboso ), além de claro, vinificar naturalmente.
Quer saber mais sobre ele? Tem textão sobre Gatti no blog da Lis!
Bolhas? Bolhas. Espumantes, petnat, ancestrais e tudo que borbulha, aqui, nesse episódio do Criado Solto! Dá play!
R$ 320,00Comprar
