Viagens

Naturebas Italianos e Eslovenos: primeira parada, Cascina deli Ulivi.

Duas vezes por ano damos uma fugidinha para conhecer alguma região vinícola e trazer novidades na mala. E aproveitamos para descansar um pouco, afinal, dono de restaurante também é ser gente.  Dessa vez fomos para Eslovênia e Itália, fazendo um roteiro desde o Piemonte até… mais

Divagações, Vinhos

Leveduras “selvagens” x “selecionadas”

    As leveduras são fungos, na maior parte unicelulares. Sim, eu… mais

Vinhos

ENTRE VILAS: VINHOS NATUREBAS DE SAMPA

Sabe onde passamos a tarde e noite de segundona? Lá no Entre… mais

Viagens

Naturebas de Espanha: Viñas de Purulio….

Ali na cidade de Purullana parece que existem registros de uns dos… mais

Divagações, Vinhos

Feira de Vinhos Naturebas & as feiras mundão afora….

Em 2013 resolvemos dar uma acelerada na idéia de fazer...... sim, outra… mais

Viagens

Naturebas da Espanha: Bodegas Marenas, em Montilla.

"El vino natural es el vino libre. Buscamos em la tierra la… mais

Viagens

Naturebas de Portugal: Quinta do Romeu

Logo depois de sair da Muxagat - e dormir uma noite na… mais

Divagações

Causos da Enoteca: o começo de tudo …

Muita gente me pergunta como começou a Enoteca, qual a história, como… mais

Viagens

Naturebas de Portugal: Mateus Nicolau de Almeida, da Muxagat, no Douro.

Chegamos em Portugal para visitar o primeiro natureba, aqui no Douro:  Muxagat… mais

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