Comida, Sustentabilidade

Beterraba “nose to tail”

                          Falando aqui de aproveitamento, como sempre… … pois o “a”proveitamento vem muito antes do “re”aproveitamento: e nem só de porco vive o conceito de “nose to tail”, ou seja, o aproveitamento integral… mais

Comida, Sustentabilidade, Vinhos

Glifosato e 2,4-D & Abelhas

O Glifosato é o agrotóxico mais vendido no Brasil, seguido pelo 2,4… mais

Comida, Sustentabilidade, Vinhos

O veneno.

( texto do @freerange_doc )  Pesticidas não são uma invenção moderna. O… mais

Comida, Sustentabilidade, Vinhos

A Natureza

( texto do @freerange_doc ) A natureza | paisagem  Antes a organização… mais

Sustentabilidade, Divagações

Meu novo artigo na The Preserve: Agroflorestas, agricultura + florestas.

Saiu meu novo artigo lá na dinamarquesa @thepreservejournal . Nessa edição escrevi… mais

Sustentabilidade, Divagações

Vinho natural é um movimento AGRÍCOLA.

Pouca gente fala disso. Mas existe vinho e existe vinho natural. E… mais

Sustentabilidade, Divagações

Mulheres, nutrição, cozinha.

  Houve um tempo em que o papel da mulher era claramente… mais

Comida, Sustentabilidade, Divagações

Ração natural para os animais.

  Tudo o que “sobra” na cozinha, de aparas de carnes até… mais

Sustentabilidade, Divagações

Meu Podcast, o Criado Solto.

  Lis, seguinte: você tem que fazer um podcast só teu. Aaaaahhhh… mais

Sustentabilidade, Divagações

Steiner, sobre a agricultura

  Steiner, sobre a agricultura ( que depois chamaríamos de biodinâmica ):… mais

Dicas de lugares, Sustentabilidade, Divagações

Dicas de orgânicos na Granja Viana.

  Domingão já rolava @ecofeiragranjaviana por aqui, pra todo mundo da região… mais

Sustentabilidade, Divagações

Tingimento natural de roupas.

Meu mundo é o dos alimentos e bebidas. Vinho natural. Produção agrícola… mais

Sustentabilidade, Divagações

Meus artigos gringos: The Preserve & Sowing Seeds.

2020 foi ano de colaborar pra duas revistas gringas que sou super… mais

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