Tomates de xepa & deperdício de alimentos.
Essa semana tem chutney de tomatinho tigre na cesta orgânica da Enoteca. Fizemos aqui em casa com tomatinhos que vieram de resgate de xepas orgânicas. Xepas? Xepas de feira? Sim, xepas de feira. Ughhhn. Ficou com nojinho? Ótimo, era essa a intenção mesmo. Continue lendo.… mais
Artigo para Sowing Seeds Magazine: Responsible restaurants & circular systems
Veja o artigo na íntegra aqui: Artigo_Sowing01 Esse ano o pessoal da… mais
Dicas de filmes e documentários: alimentação e sustentabilidade.
Pros nerds que adoram, que nem eu, um filminho sobre alimentação, alguns… mais
Vinhos Naturebas: a agricultura convencional.
Baixe o arquivo em .pdf desse textão aqui: Vinhos_Naturebas_2_agri_conv Agricultura ‘convencional'. "A… mais
Compre orgânico. Compre local. Compre direto.
A quarentena está fazendo com que muitos produtores agrícolas entreguem seus produtos… mais
Mamão verde e flores de mamão.
Mamão verde Nem só de cozinha vive o mamão verde. Existem muitas… mais
Livros : sugestões de livros sobre alimentação & plantas medicinais.
Sugestões de livros sobre agricultura, sustentabilidade e alimentação......... Pergunte ao solo e… mais
Mioga: gengibre japonês
Mioga. Gengibre japonês. Um amigo meu me deu, ele ficou mais de… mais
Cestas de orgânicos em casa.
Como fechamos a Enoteca para o público, para o bem estar de… mais
Consuma local. Consuma direto.
Amigos, ficaremos em casa até que as coisas voltem ao normal.… mais
Corona: era de colapso urbano.
Vivemos mundialmente uma era de colapso urbano. Somos expostos à fragilidade de… mais
