Festa junina & solstícios.
Junho, mês de festa junina. Se é que alguém ainda não sabe, as festas juninas foram trazidas pelos portugueses para cá, mas nossos nativos já tinham suas próprias festividades de colheita - inclusive do milho - por aqui nessas datas. Acabou que misturou tudo, festa… mais
Tomates de xepa & deperdício de alimentos.
Essa semana tem chutney de tomatinho tigre na cesta orgânica da Enoteca.… mais
Artigo para Sowing Seeds Magazine: Responsible restaurants & circular systems
Veja o artigo na íntegra aqui: Artigo_Sowing01 Esse ano o pessoal da… mais
Dicas de filmes e documentários: alimentação e sustentabilidade.
Pros nerds que adoram, que nem eu, um filminho sobre alimentação, alguns… mais
Vinhos Naturebas: a agricultura convencional.
Baixe o arquivo em .pdf desse textão aqui: Vinhos_Naturebas_2_agri_conv Agricultura ‘convencional'. "A… mais
Compre orgânico. Compre local. Compre direto.
A quarentena está fazendo com que muitos produtores agrícolas entreguem seus produtos… mais
Mamão verde e flores de mamão.
Mamão verde Nem só de cozinha vive o mamão verde. Existem muitas… mais
Livros : sugestões de livros sobre alimentação & plantas medicinais.
Sugestões de livros sobre agricultura, sustentabilidade e alimentação......... Pergunte ao solo e… mais
Mioga: gengibre japonês
Mioga. Gengibre japonês. Um amigo meu me deu, ele ficou mais de… mais
Cestas de orgânicos em casa.
Como fechamos a Enoteca para o público, para o bem estar de… mais
Consuma local. Consuma direto.
Amigos, ficaremos em casa até que as coisas voltem ao normal.… mais
