Vinhos

Bretanomices, Brett ou Bretta

Hmmm, a Brett. Nome de batismo, Bretanomices, apelidos Brett ou Bretta, você pode escolher o apelido que preferir.  É a levedura mais mal amada e mais mal compreendida do mundo do vinho. Ela está presente em 10 de 10 rodinhas que falam de vinho natural,… mais

Comida

Gordura de coco, óleo de coco…… coco.

Gordura de coco. Alguém ainda não sabe como é gostoso e faz… mais

Sustentabilidade, Divagações

Galinhas de Granja, caipiras, orgânicas….

Vamos lá. Alguns pontos rápidos sobre penosas, só pra resumir. Mais detalhes… mais

Comida

Trigo normal x Espelta

Não uso mais farinha de trigo normal. Estou usando agora só espelta. … mais

Comida

Um pé de gengibre…

Alguém já viu um pé de gengibre? Perguntinha do milhão. Garanto que… mais

Comida

Brownie de Tahine – Pasta de Gergelim

A carinha tá boa, mas o gosto está ainda melhor. Brownie de pasta… mais

Comida

Pudim de Mandioca Crua

Pudim de mandioca crua! Eeeee! Com coco ralado, manteiga, xilitol e muuuito… mais

Comida

Cuscus de banana com queijo

Receitas "juninas" pra esquentar essa friaca insana aqui na Granja ( na… mais

Comida

Chocolate cremoso com pimenta

Tá com cara de cremoso, com cara de gostoso e .... com… mais

Sustentabilidade, Divagações

Galinhas & Mandioca

Terça feira, cedinho na estrada. Café aqui com o Romeu, da Villa… mais

Comida, Sustentabilidade, Divagações

Comida Dis Funcional ….

Perdoem o mal humor, mas não faço comida funcional. Eu faço comida.… mais

Comida, Divagações

Cookies

Biscoitinhos pro final de semana. Ok, que não duraram até o final… mais

Comida

Licor de Cerejas

Licor de cerejas e pimenta da jamaica! Uhuu!  Não sou da galera… mais

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