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Comida

Mãe de pet, mãe de pote.

Tem mãe de pet, tem mãe de pote. No caso, de potes que fermentam. Essa semana foi vez de tentar o repolho fermentado inteirão, estilão romeno, com água, sal, cavalinha e grãos de milho. É, cavalinha e grãos de milho, além das ervas. Peguei a… mais

Comida, Vinhos

Malte de milho.

Germinando milho pra virar… birita. Faz parte da estudaiada aqui em casa… mais

Vinhos

Bret de Cajú.

Tá quase. Nosso vinho de caju já está com 3 meses de… mais

Comida

Mini milho em conserva

Pequenas satisfações da vida: uma conserva de mini milhos no vinagre que… mais

Vinhos

PetNat de Taiuva

Petnat de Taiuva. Bom, que dá pra fazer vinho e petnat de… mais

Comida, Sustentabilidade

Chutney de maçã.

  Chutney de maçã. Mas não é qualquer chutney de maçã, não.… mais

Comida, Ervas & Plantas

Cachaças infusionadas.

  Você já tentou fazer suas cachacinhas infusionadas em casa? Aqui, duas… mais

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