Petnat? É a abreviação de petillant naturel, que significa “naturalmente espumante”. Tem gente que traduz como “espumante natural”, mas daí rola uma ambiguidade na nomenclatura, pois tem gente que acha que isso se refere a um espumante vinificado de “maneira natural”. Não que não sejam, aliás, a maioria são vinhos naturais mesmo, mas petnat é … Continue lendo Petnat & espumantes: o que são?