Tempranillo

De origem espanhola, também é chamada de Tinto fino, Cencibel, Tinta roriz , Aragonês, Tinta del País, entre outros. É a mais importante uva de qualidade da Espanha, cultivada nas regiões de Rioja e Ribeira del Duero. Usualmente é também misturada à Garnacha e Mazuelo. Dá um vinho colorido, com baixa acidez, pouco tânico e que envelhece bem no carvalho que lhe confere aromas de tabaco e gama bastante complexa. Quando jovem, é bastante frutado e intenso. Principais países produtores: Espanha, Portugal e Argentina