Carmenére

É originária de Bordeaux, mas hoje é uma uva praticamente só cultivada no Chile, onde se adaptou melhor do que na França. Até a década de 90 era confundida com a Merlot - e um exame de DNA esclareceu a confusão. Antes da peste de filoxera que devastou os vinhedos da Europa ( inclusive as mudas de Carmenére da França ), esta variedade foi levada para o Chile em carregamentos misturados com a variedade Merlot. É usada tanto para vinhos de corte como em varietais chilenos. É mais escura que a Merlot e de taninos macios, com aromas herbáceos, de chocolate, tabaco, frutas e especiarias. Principal país produtor: Chile