Telmo Rodrigues Viña 105

Descrição

Surpreendentemente longo e elegante para o respeitado jornalista Victor de La Serna - que aponta o Viña 105 como um dos melhores exemplos da suculência da casta Garnacha - este delicioso e consagrado tinto da região de Cigales é elaborado sem contato com madeira. É um belo achado, rico e cheio de fruta, com excelente presença de palato. Um tinto irresistível e incrivelmente gastronômico.
Produtor: Telmo Rodriguez
País: Espanha
Região: Cigales
Safra: 2008
Tipo: Tinto
Volume: 750 ml
Uva: Tempranillo (90%) e Garnacha (10%)
Vinhedos: Vinhedos localizados na região de Cigales. Solos de calcário sobre argila, com alguns aluviões. Rendimento limitado e colheita manual.
Vinificação: Vinificação em cuba de aço inoxidável com controle de temperatura. Fermentação malolática completa.
Maturação: Nenhuma passagem em barrica.
Temperatura de Serviço: 16 a 18ºC
Teor Alcoólico: 13,5%
Corpo:—-
Sugestão de Guarda: até 5 anos
Combinações: Carnes grelhadas e aves de carne escura.

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