Corsican Nature Niellucio & Pinot
Produtor : Grupo UvalClassificação : Entre R$ 50 e R$ 100 * Pequena Produção * Biológicos / Orgânicos *
País : França
Região : Córsega
Sub-Região :
Tipo : Tinto
Safra : 2006
Volume : 750ml
Uva : Pinot Noir e Niellucio
Maturação : 5 a 6 meses em inox. Nenhuma filtração.
Temperatura de serviço : 10 a 12º C
Teor alcoólico : 12%
R$ 89,00
Descrição
O Terroir :
Solos majoritariamente argilo-xistosos. A Córsega, alta montanha no mar mediterrâneo, tem na costa oriental da Ilha um micro clima peculiar, repleto de maresia, frescor, luminosidade e águas puras. A natureza praticamente intacta dessa região, oferece um terroir excepcional para a Pinot Noir, variedade difÃcil de se cultivar e cujo caráter predomina nesta assemblagem de uvas tintas.
Composição : Pinot Noir e Nielluciu Safra 2007
Graduação alcoólica 12,5%
Vinificação Maceração à frio.
Fermentação à temperatura controlada.
Maturação em cuba de aço inoxidável por 6 meses.
Coloração arroxeaxa. Nariz caracterÃstico de cereja e outras pequenas frutas vermelhas e um leve tostado Na boca, um vinho estruturado, redondo, elegante, com um delicado retrogosto e uma leve presença de açucar residual. Pode ser degustado levemente fresco com queijos, carnes vermelhas e brancas.
Atenção- A imagens são meramente ilustrativas. As safras podem não corresponder ao produto fotografado.
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