Barbera D´Asti ” Ca di Pian”

Descrição

O Cà di Pian é um moderno e saboroso Barbera d’Asti, que costuma receber sempre os due bicchieri do Gambero Rosso. Com aromas cativantes de frutas maduras e ótima acidez, mostra um ótimo acento regional.
Vinhedos: Vinhedos com vinhas entre 6 e 20 anos de idades na região de Castagnole e Costigliole, Piemonte.
Vinificação: Fermentação tradicional com controle de temperatura durante 6-7 dias.
Maturação: 12 meses em barricas de carvalho francês e 2 meses em garrafa antes de ser comercializado.
Temperatura de Serviço: 16 a 18ºC
Teor Alcoólico: 14%
Corpo: encorpado
Sugestão de Guarda: Mais de 10 anos
Combinações: Carnes, cordeiro e leitão.

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