Vitivinicultura Auto-Sustentável *

Não necessariamente segue alguma classificação oficial. São viticultores interessados em melhorar a qualidade de seus vinhedos, eliminando ao máximo substâncias químicas, pesticidas, agrotóxicos, etc; colaborando com uma melhor integração do homem e do ambiente, na procura de elaborar um vinho mais natural possível.