Cabeça de Burro Branco 2003
Avaliação do sommelier : 
Poucos países como Portugal podem se vangloriar da quantidade tão fascinante de vinhos e de uvas autóctones ( por vezes com nomes bastante curiosos, como Rabigato, Vinhão, Borrão das Moscas, Tinta Cão… ). Está entre os dez maiores produtores de vinho do mundo, além de produzir um dos vinhos mais famosos e com a denominação de origem mais antiga : o vinho do Porto. Principais regiões: Alentejo, Douro, Ribatejo, Dão, Bairrada,Vinho Verde, Madeira. Este exemplar também possui um nome bastante incomum e interessante.
Produtor : Caves do Rodo
Classificação : Pequeno Produtor
País : Portugal
Região : Douro
Tipo : Branco
Safra : 2003
Volume : 750 ml
Uva : Malvasia Fina, Fernão Pires e Rabigato
Maturação : Em garrafa durante 4 meses.
Temperatura de serviço : 8 a 10ºC
Teor alcoólico : 12 % Vol
Características do vinho:
De coloração citrino brilhante, é um vinho extremamente delicado e floral, apresentando-se ideal como aperitivo ou para acompanhamento de frutos do mar e mariscos. Na boca é refrescante, leve e equilibrado, com perfeita integração das castas.
Curiosidade:
O nome desta linha tem história curiosa: durante a safra de 1984, dois enólogos discutiam sobre a qualidade da mesma. Um deles acreditava que seria uma grande safra, e o outro, que seria uma safra mediana. O mais otimista começou a ser chamado na Cooperativa como “cabeça de burro”, por acreditar em algo que ninguém levava fé. A safra de 1984 foi uma das melhores até então, e como “homenagem”, resolveram colocar o apelido do enólogo responsável nos vinhos deste então.