Ah… o dia dos namorados…
Autor: Lis Cereja. Comentários: 0.
12/06/2010
Ah… o dia dos namorados….
Namorados de duas semanas, namorados de trinta anos… existem tantos namorados! Namorados que são amigos, namorados que são casados… namorados que são descasados - e depois namoram novamente!
Namorados que não comemoram o dia dos namorados, namorados que contam os dias que estão juntos…. namorados que esperam, namorados que brigam, namorados que brindam, namorados que se apaixonam e se desapaixonam… existem até mesmo namorados que não dizem que são namorados, que não fazem declarações e não dizem que se amam. Mas são tão namorados quanto os outros.
Namorados que acordam e dormem juntos, namorados que se encontram somente de finais de semana…. namorados que assistem filmes, que veem futebol em casa, que visitam os pais no domingo…. ou então que são visitados pelos filhos.
Namorados que saem pra jantar, namorados que pedem pizza em casa… que comem, bebem e comemoram.
Existem muitos namorados….existem muitos dias dos namorados.
Mas já que inventaram uma data para todos eles….( e a vida precisa cada vez de momentos que nos façam lembrar que sim, o o amor é necessário )... então comemoremos em grande estilo! Brindemos aos namorados, ao amor e aos bons momentos da vida… pois não existe lugar melhor para isso do que em torno de uma mesa.
Saúde! Um brinde a todos os namorados!
Lis Cereja
Dia dos namorados na Enoteca Saint VinSaint…
Música ao vivo, menu e vinhos especiais, além de muitos mimos para os casais apaixonados…
Menu:
Amouse Bouche: Vieiras al Limone & Cava Luiz Alegre Brut
Entrada: Creme de Mandioquinha com Ovo de Codorna Trufado & Chardonnay Vin&Col
Principal: Medalhão envolto em Brie e Parma, com risotto de Aspargos Frescos & Villagio Grando Merlot
Sobremesa: Pêras Ébrias em calda de Brandy e Especiarias, com farofinha de Mascavo e sorvete de Baunilha
Café: expresso com trufinhas de Siciliano, água com gás aromatizada de alecrim e shot de Grappa
Os casais ainda levam de brinde 1 garrafa de espumante ( para continuar a comemoração em casa…... ) e um exemplar do livro ” Superdicas para Entender de Vinho”.
Valor: R$ 145,00
Reservas limitdadas…
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- TABLAO FLAMENCO NA ENOTECA DIA 05/06 -
Autor: Lis Cereja. Comentários: 0.
05/06/2010
Olé!
TABLAO FLAMENCO NA ENOTECA! Baile, cante e guitarra com os músicos e convidados do Studio Ana Esmeralda.
Teremos como sempre nosso menu de tapas e paellas, além de alguns outros pratos para aqueles que não gostam muito dos frutos do mar… porções individuais e nosso menu completo, que já inclui o couvert artístico.
Vinhos espanhóis e de todo o mundo em taças, pichets e garrafas, além de sangrias e vinhos de sobremesa.
Faça sua reserva, afinal, são pouquíssimos lugares!
Horário: a partir das 21h30
Valor do menu + couvert artístico: R$ 89
Couvert Artístico: R$ 45
Saúde… y olé!
Lis Cereja.
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SÁBADO É DIA DE CASSOULET NA ENOTECA SAINT VINSAINT!
Autor: Lis Cereja. Comentários: 0.
28/05/2010
Sábado agora é dia de Cassoulet na Enoteca Saint VinSaint!
A partir do primeiro final de semana de Junho, inauguramos o Inverno em alto estilo. Ou melhor, em estilo francês! Roubamos a idéia de alguns bistrôs de Paris que fazem receitas quentinhas e saborosas do sul da França e incorporamos o Cassoulet em nosso menu.
Venha provar nosso Cassoulet do Perigord, receita original dessa região interessantíssima da França, além de seus deliciosos acompanhamentos que acalentam também o gosto dos brasileiros: vagens envoltas em bacon, arroz agulhinha com ervas, repolho branco refogado com cubos de lombinho e batatas rústicas assadas com alho e alecrim.
Você ainda ganha uma taça de vinho ou espumante para acompanhar, ao som de uma seleção imperdível de músicas francesas feita especialmente para a Enoteca.
E claro, para quem gosta sempre de uma novidade, apresentamos nossa nova carta de vinhos! Assim, nosso sommelier poderá indicar o que melhor harmonizará de acordo com seu gosto pessoal.
Valor: R$ 59 por pessoa
( Inclui o Cassoulet, seus acompanhamentos e uma taça de vinho ou espumante. )
Venha provar! Salut!
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DEGUSTAÇÃO DE VINHOS DE ESPANHA
Autor: Lis Cereja. Comentários: 0.
23/05/2010
Caros,
Na próxima quarta feira teremos mais uma de nossas degustações, desta vez, com o tema ESPANHA.
Degustaremos alguns exemplares de vinhos espanhóis e falaremos um pouco sobre o país, os vinhos, os métodos de vinificação e as tradições de cada região.
Começaremos com una copita de Jerez e terminaremos com una copita de Jerez, como todo bom espanhol….. ( e lembrando que são tipos diferentes de Jerez !)
Vinhos:
- JEREZ LA IÑA / ANDALUZIA
- BASA RUEDA BLANCO / GALÍCIA
- TREMENDUS CLARETE / RIOJA
- DEHESA GAGO TELMO RODRIGUES / TORO
- VALDUBÓN COSECHA / RIBERA DEL DUERO
- CASTRESANA CRIANZA / RIOJA
- JEREZ VINA 25 PEDRO XIMENES
Para os que quiserem acompanhar o jantar, faremos um prato especial para o dia que não consta no cardápio: uma “Paella Cazadora”, onde os frutos do mar são substituidos por carnes de caça, aves e embutidos. Deliciosa!
Data: 19/04/10
Horário: 20h30
Valor da degustação: R$ 59,00
Saúde!
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LANÇAMENTO DO LIVRO “SUPERDICAS PARA ENTENDER DE VINHO”, DE LIS CEREJA
Autor: Lis Cereja. Comentários: 0.
05/05/2010
Caros,
É com muito orgulho que convido a todos para o lançamento do meu livro pela Editora Saraiva, aqui na Enoteca Saint VinSaint.
O “Superdicas para Entender de Vinho” reune 60 dicas para conhecedores e leigos, com curiosidades e muita informação de fácil acesso. Para quem já sabe e quer aprender mais e para quem está começando a entrar neste mundo maravilhoso, sem esquecer de temas atuais como os vinhos brasileiros e o biodinamismo ( duas bandeiras que sempre levanto! ).
Em poucas semanas de vendas, o título já obteve o primeiro lugar na área de vinhos e bebidas, em toda a rede Siciliano/Saraiva do Brasil, sendo também o terceiro mais vendido na área de gastronomia ( perdendo para o Jamie Oliver e para a Ana Maria Braga.)
Para comemorar este enorme sucesso e principalmente, brindar com todos o lançamento deste primeiro “filho”, é que os convido para este coquetel.
Data: 04/05
Horário: 19h às 22h
Local: Enoteca SaintVinSaint
Saúde!
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